Foodtruck Meny
Vi ändrar vår meny kontinuerligt och rätterna kan skilja sig åt från dag till dag. Vårt fokus är dock alltid goda smaker från det asiatiska köket!
Alltid på vår meny
Tokio Sushi – en passion för mat sedan 2009
Tokio Sushi har drivits av Kim Son Huynh sedan 2009. Med matlagning och restaurangliv i blodet – farbröder och farfar drev kinesiska restauranger – var det nästan förutbestämt att Kim skulle följa samma väg. Redan som 14-åring började han sommarjobba på olika kinesiska restauranger och pizzerior för att lära sig hantverket från grunden.
Kärleken tog honom till Skåne 2007 – och det var också där hans intresse för sushi väcktes till liv. Efter några år av lärlingstid på en restaurang i Helsingborg tog Kim mod till sig och öppnade Tokio Sushi.
Resten är, som man brukar säga, historia.
Idag är Tokio Sushi en självklar och uppskattad del av Höganäs centrum, känd för sin kvalitet, passion och smakupplevelser utöver det vanliga.